生日蛋糕

朋友家人生日總會有點巧思, 希望他們有可口特別的生日蛋糕來慶祝生日
然而, 每次完整的蛋糕送出去, 都無法看到切面, 無法紀錄下來 

這幾款都是用戚風蛋糕做基本蛋糕體所變化出來的, 乳酪和酸酸的莓超搭的

用新鮮的蔓越莓煮成醬可以當果醬用, 也可以拿來做蛋糕

蔓越莓起司蛋糕

 抺茶紅豆的搭配更是無懈可擊, 順口滑嫰, 配上清爽的鮮奶油, 一口接口停不了

抺茶紅豆蛋糕

 這款巧克力戚風蛋糕體被藍莓起士句圍的口感很特別, 感受到酸甜苦融合在一起的層次

藍莓起士巧克力蛋糕

 特意讓鮮奶油沒有全部蓋住蛋糕, 可以看到紅豆的層次

不過很可惜, Happy Birthday的撒作沒有很成功

抺茶紅豆生日蛋糕

這是第一次嚐試芋頭奶油生日蛋糕, 一樣用戚風蛋糕作蛋糕體,
芋頭蒸過用瀘網處理過, 細膩滑嫩, 順口, 然而, 卻是最花時間人力的步驟

芋頭奶油蛋糕