2013年9月21日

香蘭天使蛋糕/ Pandan Angel Cake



香蘭天使蛋糕


香蘭精
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 











8吋不沾烤模
材料A:
1. 蔬菜油 40g 
2. 椰奶 80g
3. 香蘭 1小匙
4. 鹽 1/8小匙
5. 低筋麵粉 70g

材料B:
1. 蛋白 200g
2. 糖粉70g

做法:
1.  材料A按順序拌勻
2. 蛋白加糖粉打成蛋白霜再與1混合拌勻即可
(仍用戚風蛋糕的方式處理)
170度烤40分鐘左右

http://www.atkokken.com/2012/04/30/pandan-angel-food-cake/

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